鸡翅大虾煲的食材和调料
| 鸡翅 | 200克 |
| 虾 | 200克 |
| 绿辣椒 | 80克 |
| 红辣椒 | 20克 |
| 大蒜 | 30克 |
| 洋葱 | 1个 |
| 豆瓣酱 | 20克 |
| 生抽 | 30克 |
| 料酒 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
鸡翅大虾煲的做法与步骤第1步.
鸡翅2面改刀
第2步.
放入料酒、黑胡椒和盐拌均匀腌制10分钟
第3步.
虾开背去虾线冲洗干净
第4步.
放入料酒、黑胡椒和盐拌均匀腌制10分钟
第5步.
绿辣椒切段
第6步.
红辣椒切段
第7步.
大蒜去皮
第8步.
洋葱切块
第9步.
锅中放入少量的油，再放入鸡翅小火慢煎
第10步.
注意观察，鸡翅煎到焦黄色的时候翻面，小火继续煎另一面到焦黄色取出备用
第11步.
将洋葱和大蒜炒香
第12步.
闻到香味后放入虾翻炒
第13步.
虾炒至变色放入鸡翅、豆瓣酱和生抽
第14步.
再放上辣椒翻炒均匀后出锅
第15步.
装盘后撒上白芝麻
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