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古玩鉴定估价_白灼菜心
日期:2023-06-02 来源:未知 阅读:280
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菜心健脾养脾、调理肠胃、消暑解暑、降血脂、降血糖、减肥、降低胆固醇,一般人群均可食用菜心,菜心各类营养成分含量比较均衡全面,热量较低,适宜减肥期间吃。 白灼菜心,很养生的一道菜,绿色食品。“白灼”就是突出粤菜清淡的手法之一。“白灼”一词多见于酒楼菜谱。“灼”是粤菜烹调的一种技法,以煮滚的水或汤,将生的食物烫熟,称为“灼”。白灼菜心清淡可口,好吃好做,味道棒棒哒。

白灼菜心的用料

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菜心10颗生抽2勺
盐1勺油2勺
蒜4瓣香油1勺

白灼菜心的做法


步骤1

新鲜菜心洗净加盐加油入热水焯熟


步骤2

焯好的菜心摆入盘子中


步骤3

撒上蒜末


步骤4

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淋入两勺生抽,1匙香油


步骤5

锅中加入两勺油,油热淋在蒜末上,枸杞子泡开撒入装饰,美味可口的白灼菜心,浓浓的蒜香,好吃开胃。

白灼菜心的烹饪技巧

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1.焯菜心时加入一匙油一匙盐,菜心颜色碧绿减少营养的流失。2.生抽的量根据个人口味不同选择,主要提味。3.最后淋入熟油量不宜太多。

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